Définition de la Vitamine A
La vitamine A est une molécule indispensable au fonctionnement normal de l'organisme et à son développement, qui ne peut la synthétiser en quantité suffisante.
Elle existe sous 2 formes: le rétinol et le bêta-carotène
La vitamine A existe sous la forme d'ester de rétinol dans les aliments d'origine animale. Celui-ci est transformé dans l'intestin en rétinol qui est la forme active de la vitamine A.
Le terme de vitamine A est réservé au rétinol trouvé dans les aliments d'origine animale.
On en trouve en quantité importante dans les huiles de poisson, le foie des animaux ou les jaunes d’œuf .
La vitamine A est un antioxydant très puissant qui favorise une bonne vision (ainsi que la vision nocture), protège des maladies cardiovasculaires et renforce le systéme immunitaire.
Les signes de carence se révélent par des yeux rouges , une sécheresse cutanée ainsi qu‘une fragilité de l’émail dentaire.
Les sources de vitamine A dans les produits Lysi
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Produits LYSI (Aliments riches en vitamine A) |
Portions |
(µg) |
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1 |
10ml |
460 µg |
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2 |
LYSI OMEGA-3 Huile de foie de morue gélules 500mg VITAMINES A+D |
1g (2gélules) |
394µg |
Les sources végétales sont également disponibles dans la nature sous la forme du béta-caroténe :
- Légumes : Les choux, les carottes, les épinards, la patate douce, le poivron rouge, la mache…
- Les fruits : Le melon, le raisin noir, la papaye, la mangue, les abricots, les myrtilles, les framboises, les fraises, le cassis, les mures et autres fruits rouges et á baies noires.
La vitamine A est la vitamine de la couleur.
Vos besoins quotidiens en vitamine A
(dose journaliére recommandée par l‘EFSA, l‘Autorité Européenne de Sécurité des Aliments)
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Age |
Dose journalière recommandée |
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Bébés 0-6 mois |
400 µg* |
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Bébés 7-12 mois |
500 µg* |
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Bébés 1-3 ans |
300 µg |
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Enfants 4-8 ans |
400 µg |
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Garçons 9-13 ans |
600 µg |
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Filles 9-13 ans |
600 µg |
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Garçons 14-18 ans |
900 µg |
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Filles 14-18 ans |
700 µg |
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Hommes |
900 µg |
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Femmes |
700 µg |
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Femmes enceintes |
770 µg |
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Femmes qui allaitent |
1 300 µg |
* Apports journaliers recommandés
Allégations sur la Vitamine A autorisées par l‘EFSA
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Allégations Vitamine A |
Conséquences sur la santé |
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La vitamine A contribue au métabolisme normal du fer. |
Métabolisme du fer |
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La vitamine A contribue au fonctionnement normal des membranes muqueuses. |
Fonctionnement normal des membranes muqueuses et de la peau. |
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La vitamine A contribue au maintien d'une peau normale. |
Fonctionnement normal des membranes muqueuses et de la peau. |
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La vitamine A contribue au maintien d‘une vision normale. |
Fonctionnement normal de la vision. |
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La vitamine A contribue au fonctionnement normal du systéme immunitaire. |
Contribue au fonctionnement normal du systéme immunitaire. |
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La vitamine A joue un role dans le processus de la spécialisation cellulaire. |
spécialisation cellulaire |
